2011/10/9新竹分社站務生產者之旅

主婦聯盟新竹分社所有站務人員于2011/10/9分別到新莊名豐豆腐及桃園八德綠藤生機生產基地進行了為期一天的生產者之旅。

首先我們來到新莊名豐豆腐,工廠黃老闆熱情的招待我們喝新鮮的熱豆漿,並語重心長的為我們講述了30年來他跟主婦聯盟的心酸歷程,有感于現在社員的消費心理,他提出了對社員需要進行再教育;講到這麼多年對豆腐品質的堅持,他感概萬千,並表示了對後輩們堅持“綠主張”的擔憂。聽完黃老闆的一席話,讓我們覺得加入主婦聯盟,任重而道遠。

黃老闆講解完後,請工作人員帶我們到生產現場參觀豆腐的製作過程。我們很開心的參觀了包括豆漿、豆腐、豆乾、豆皮的製作過程,收穫很多,真希望大家都有這好的機會去參加生產者之旅。

在享受完黃老闆精心準備的美味豆腐大餐之後,我們一群人來到了綠藤生機的芽菜生產基地,這是一片坐落在原智科技大學宿舍旁邊的荒廢農地,五個台大財經系的高材生在這裡展開他們的夢想,廠房很簡單,是用4個大貨櫃拼裝組成,因為他們認為貨櫃的密封性最好,對於芽菜的安全很好。裡面的設備很簡單,但都是他們親手設計跟製作的,目前的規模從選種、燙種、浸種、發芽、秤種、出貨都採用人工方式,環境的溫濕度都嚴格控制,所以他們說綠藤的芽菜是可以直接拔起來吃的,很安全。

參觀行程完畢,我們帶著滿滿的感動回到新竹。