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最近從起雲劑開始的塑化劑風暴，讓平時不注意食品安全的人們也都膽戰心驚，可以參考的影片、書籍很多，比如＂餐桌真相大揭密＂、＂麥胖報告＂、＂美味代價(也有譯為食品帝國)＂等，其中的Food Inc.探討的內容廣泛深入，絕對值得花時間從頭看到尾。

塑化劑風波　紀錄片《食品帝國》揭開便宜的代價

鮑蓉蓉

2011年5月30日 16:27

生活中心／台北報導

老祖宗狩獵、採集的自給自足生活模式或許是現在台灣人最為嚮往的事情，因為如此一來就可真的知道你吃下什麼。隨著塑化劑風波越演越烈，黑名單如滾雪球般一發不可收拾，不免令人想起食品產業到底出了什麼問題。2009有部名為《食品帝國》（Food Inc.）的紀錄片，當中就介紹了食物圈的惡性循環，內容恐怖程度就如同驚悚片一般。

《食品帝國》94分鐘短短的片長卻足以讓觀眾寢「食」難安，揭露了美國食品業許多不為人知的內幕，《紐約時報》甚至評論它是「今年（2009）最讓人感到恐怖的電影之一。」

《食品帝國》當中質問，當你可以花一塊美元買一個漢堡填飽肚子，但為何卻無法用同樣的價錢在超級市場買到一顆青花菜？為何食物提供商可以把價錢壓得這麼低？而到底又是為什麼現在水果都已經沒有在分季節，夏天也可吃到冬天的水果？為何在生的馬鈴薯會比速食店買的薯條還貴？

俗話說「一分錢一分貨」，此話可一點也不假；塑化劑風波的事發主因不外乎為廠商為降低成本而無所不用其極，而消費者在不知情或是撿便宜的心態下，傻傻吃進含有毒性的化學物質。在買便宜食物的情況下，你有沒有想過便宜的代價是什麼？

原文網址: 塑化劑風波　紀錄片《食品帝國》揭開便宜的代價 | 國際新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/05/30/334-2716479.htm#ixzz1NqG8qkaM