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《校園午餐政府動起來》
講者:周江杰●新竹縣議員
時間:2015/02/05 (四) 中午12:10~13:10
地點:新竹科學園區科技生活館 管理中心三樓
(新竹科學園區工業東二路1號3F)
交通資訊 http://www.sipa.gov.tw/explore/visit.html
報名:http://www.accupass.com/go/hope803 一般民眾也可報名參加。
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孩子還在發育,吸收力超強。
我們應該在孩子小的時候,就教育他什麼是真食物,讓他從食品教育中學會愛上自然的禮物。應該安排屬於在地的友善耕作作物,在地銷售在地的食材,減少食物里程數。更應該將基改作物踢出校園,這是我們細心呵護的校園,不是農藥公司的實驗室。
●訴求一:使用非基改食品(例如:豆類製品、玉米)
豆腐、豆包、素肉絲、豆干、豆漿、
雖然教育部曾經援用食藥署的公函,提出食用基改食品沒有風險。 但是基改食品在美國上市是1996年,大量食用是2000年。 鄰近國家是進口食品級非基改黃豆; 台灣進口的黃豆卻是飼料級的基改豆為主。短短的15年, 無法去斷定絕對沒有風險。實在不宜拿幼小的孩子當試驗品。
●訴求二:落實學校衛生法之食育及環保教育課程
在2013年食安風暴後,《學校衛生法》新增: 高中以下課程需結合家庭及社區資源,納入食育及環保教育課程。
雖然教育部課綱有納入此部分教育內容, 但學童的食育及環保教育課程與生活結合面較低, 僅是某一學年的課綱,並未貫穿在生活中。
為了國家未來根本,建議縣市政府編列專款,結合民間資源。 進行食育及環保教育課程,以落實生活面的實施。
●訴求三:落實地產地消,每週一次友善耕種餐
雖然新竹縣市採用每週一次無肉餐, 但是當天的午餐卻是以加工品居多,青蔬也不是友善耕種, 且經常被反映過油。
在全台各縣市陸續為了學童健康著想下, 採取每週一次友善耕種餐已是趨勢。 建議新竹縣市政府實施每週一次友善耕種餐。
友善耕種是對大地友善,採取低化肥(甚至是無化肥、低農藥( 甚至是無農藥)栽植,對於土地、農民生計均有所助益。 新竹縣市均有投入友善耕種的農戶,建議落實地產地消, 供應友善耕種餐。
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